PENGARUH JENIS SUBSTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR LIDAH SAPI (Fistulina hepatica) SELAMA FASE VEGETATIF

Shidqi, Ahmad Nuthqi (2025) PENGARUH JENIS SUBSTRAT TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR LIDAH SAPI (Fistulina hepatica) SELAMA FASE VEGETATIF. Bachelor thesis, Universitas Nasional.

	Text Cover.pdf Download (696kB)
	Text BAB I.pdf Download (45kB)
	Text BAB II.pdf Download (116kB)
	Text BAB III.pdf Download (329kB)
	Text BAB IV.pdf Download (30kB)
	Text Lampiran.pdf Download (531kB)

Abstract

Salah satu jamur kayu yang memiliki potensi sebagai sumber pangan dan bahan obat adalah jamur lidah sapi (Fistulina hepatica) yang ditemukan tumbuh liar di Indonesia, namun masih sangat sedikit informasi terkait jamur ini. F.hepatica termasuk jamur pelapuk kayu, sehingga membutuhkan bahan organik selulotik selama pertumbuhannya. Indonesia memiliki banyak limbah organik selulotik seperti serbuk kayu, tandan kosong kelapa sawit (TKKS), dan pelepah pisang sehingga cocok dipakai sebagai substrat tumbuh jamur F. hepatica. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis substrat yang paling optimal bagi pertumbuhan jamur F. hepatica selama fase vegetatif. Penelitian ini dilakukan dengan menginokulasikan bibit jamur F2 ke baglog jamur dengan tiga jenis substrat yang berbeda dan selanjutnya diinkubasi hingga tumbuh miselium. Miselium yang sudah tumbuh diukur menggunakan penggaris hingga mencapai dasar baglog, setelah baglog penuh oleh miselium kemudian diambil secuplik pada bagian atas baglog miselium tersebut dan diamati di bawah mikroskop untuk melihat terbentuk atau tidaknya clamp connection. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis substrat sangat mempengaruhi pertumbuhan vegetatif dari jamur F.hepatica dan clamp connection terlihat hanya pada substrat TKKS. TKKS merupakan substrat terbaik untuk pertumbuhan vegetatif F. hepatica.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	Q Science > Q Science (General) S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Skripsi > Fakultas Biologi > Program Studi Biologi
Depositing User:	Miss Rahma Rahmawati
Date Deposited:	27 May 2025 06:26
Last Modified:	27 May 2025 06:26
URI:	http://repository.unas.ac.id/id/eprint/12759

Actions (login required)

View Item