PENGARUH VARIASI MENU DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN VOYAGE HOTEL VERTU HARMONI JAKARTA

Sukowati, Sifa (2024) PENGARUH VARIASI MENU DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN VOYAGE HOTEL VERTU HARMONI JAKARTA. Bachelor thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (365kB)
	Text BAB 1.pdf Download (321kB)
	Text BAB 2.pdf Download (182kB)
	Text BAB 3.pdf Download (278kB)
	Text BAB 4.pdf Download (489kB)
	Text BAB 5.pdf Download (118kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (803kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (a) mengidentifikasi pengaruh variasi menu dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di restoran Voyage Hotel Vertu Harmoni Jakarta, (b) mengevaluasi secara simultan pengaruh variasi menu dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di restoran tersebut, dan (c) menentukan variabel yang memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan di restoran Voyage Hotel Vertu Harmoni Jakarta. Penelitian ini melibatkan 100 responden yang merupakan pelanggan di restoran Voyage Hotel Vertu Harmoni Jakarta. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif, dengan data yang dikumpulkan melalui kuesioner. Penelitian menunjukkan bahwa variasi menu dan kualitas pelayanan secara bersamaan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan di restoran Voyage Hotel Vertu Harmoni Jakarta. Hasil ini mengindikasikan bahwa kedua faktor tersebut memainkan peran penting dalam meningkatkan pengalaman pelanggan. Dengan menyediakan berbagai pilihan menu yang berkualitas serta memberikan pelayanan yang unggul, restoran ini dapat memastikan tingkat kepuasan pelanggan yang lebih tinggi.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HC Economic History and Conditions J Political Science > JA Political science (General)
Divisions:	Skripsi > Fakultas Ekonomi > Program Studi Pariwisata
Depositing User:	Miss Rahma Rahmawati
Date Deposited:	13 Sep 2024 04:01
Last Modified:	13 Sep 2024 04:01
URI:	http://repository.unas.ac.id/id/eprint/11869

Actions (login required)

View Item