STRATEGI KOMUNIKASI INTERPERSONAL BARISTA MAXX COFFEE CABANG CIDENG DALAM MEMPERTAHANKAN LOYALITAS PELANGGAN

Aditya, Fariz Rahmantio (2025) STRATEGI KOMUNIKASI INTERPERSONAL BARISTA MAXX COFFEE CABANG CIDENG DALAM MEMPERTAHANKAN LOYALITAS PELANGGAN. Diploma thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (821kB)
	Text BAB I.pdf Download (878kB)
	Text BAB II.pdf Download (443kB)
	Text BAB III.pdf Download (365kB)
	Text BAB IV.pdf Download (674kB)
	Text BAB V.pdf Download (274kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (371kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami strategi komunikasi interpersonal yang digunakan barista di Maxx Coffee Cabang Cideng dalam menjaga loyalitas pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Landasan teoretis yang digunakan adalah teori pertukaran sosial, yang berfokus pada keseimbangan antara biaya dan imbalan dalam interaksi sosial.Hasil penelitian mengungkapkan bahwa barista di Maxx Coffee Cideng menerapkan komunikasi interpersonal melalui dua aspek utama, yaitu komunikasi verbal dan nonverbal. Komunikasi verbal terlihat dalam sapaan ramah, penyampaian informasi yang jelas, serta respons yang tanggap terhadap pertanyaan pelanggan. Sementara itu, komunikasi nonverbal tercermin melalui senyuman, kontak mata, dan gestur tubuh yang ramah, yang bersama-sama menciptakan suasana nyaman bagi pelanggan. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa penerapan teori pertukaran sosial tampak dalam cara barista memberikan layanan dengan penuh perhatian (biaya) untuk memperoleh kepuasan dan loyalitas pelanggan (imbalan). Faktor-faktor seperti keterbukaan, empati, dukungan, sikap positif, dan kesetaraan menjadi unsur penting dalam membangun hubungan yang erat antara barista dan pelanggan. Implikasi penelitian ini menekankan pentingnya meningkatkan keterampilan komunikasi interpersonal barista serta mengadakan program pelatihan untuk memperbaiki kualitas layanan. Dengan langkah ini, Maxx Coffee dapat terus menjaga kepuasan dan loyalitas pelanggan ditengah persaingan bisnis kedai kopi yang semakin ketat.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Strategi, Komunikasi Interpersonal, Barista, Loyalitas Pelanggan
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HE Transportation and Communications
Divisions:	Skripsi > Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Program Studi Ilmu Komunikasi
Depositing User:	Vira Desintha Larasati
Date Deposited:	09 Jan 2026 03:13
Last Modified:	09 Jan 2026 03:13
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/14785

Actions (login required)

View Item