STRATEGI GASTRODIPLOMASI INDONESIA DI TIONGKOK: STUDI KASUS PROGRAM INDONESIA SPICE UP THE WORLD TAHUN 2021-2024

Priathama Agnel, Devano (2025) STRATEGI GASTRODIPLOMASI INDONESIA DI TIONGKOK: STUDI KASUS PROGRAM INDONESIA SPICE UP THE WORLD TAHUN 2021-2024. Masters thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (711kB)
	Text BAB I.pdf Download (418kB)
	Text BAB II.pdf Download (447kB)
	Text BAB III.pdf Download (437kB)
	Text BAB IV.pdf Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Download (472kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini membahas strategi gastrodiplomasi
Indonesia di Tiongkok melalui program Indonesia Spice Up The World (ISUTW) pada tahun 2021–2024. Program ini merupakan inisiatif pemerintah Indonesia untuk memperkuat diplomasi budaya melalui promosi kuliner nusantara dan rempah-rempah sebagai bagian dari soft power dalam meningkatkan nation branding. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi, tantangan, dan efektivitas program ISUTW di Tiongkok serta strategi yang digunakan untuk memperkenalkan kuliner Indonesia kepada masyarakat Tiongkok. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi ISUTW di Tiongkok telah dilakukan melalui berbagai kegiatan seperti festival budaya, promosi digital, dan kolaborasi diaspora. Namun, pelaksanaannya menghadapi kendala seperti regulasi ketat ekspor, keterbatasan bahan baku, dan persaingan dengan kuliner negara Asia lainnya. Strategi gastrodiplomasi Indonesia menekankan pada kolaborasi pemerintah dan diaspora, pemanfaatan media, serta promosi produk unggulan untuk memperkuat daya saing kuliner Indonesia di Tiongkok. Penelitian ini menyimpulkan bahwa gastrodiplomasi dapat menjadi instrumen diplomasi yang efektif untuk meningkatkan citra Indonesia di kancah internasional.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Gastrodiplomasi, Indonesia Spice Up the World, Soft Power, Diplomasi Budaya, Tiongkok
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) J Political Science > JZ International relations
Divisions:	Skripsi > Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Program Studi Hubungan Internasional
Depositing User:	Vira Desintha Larasati
Date Deposited:	29 Dec 2025 02:31
Last Modified:	29 Dec 2025 02:31
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/14727

Actions (login required)

View Item