Sari, Destri Nila (2025) RANCANG BANGUN SISTEM PENGERINGAN GAMBIR BERBASIS MIKROKONTROLER MENGGUNAKAN OVEN KOMPOR OTOMATIS. Diploma thesis, Universitas Nasional.
![[thumbnail of COVER.pdf]](https://repository.unas.ac.id/style/images/fileicons/text.png "COVER.pdf") |
Text
COVER.pdf Download (5MB) |
|
Text
BAB I.pdf Download (511kB) |
|
Text
BAB II.pdf Download (1MB) |
|
Text
BAB III.pdf Download (793kB) |
|
Text
BAB IV.pdf Download (1MB) |
|
Text
BAB V.pdf Download (252kB) |
|
Text
LAMPIRAN.pdf Download (1MB) |
Abstract
Gambir (Uncaria Gambir Roxb.) merupakan komoditas unggulan Indonesia dengan nilai ekonomis tinggi, namun proses pengeringannya masih banyak dilakukan secara tradisional
dengan penjemuran yang bergantung pada cuaca dan memerlukan waktu hingga 60 jam. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun prototype sistem pengeringan gambir berbasis mikrokontroler ESP32 menggunakan oven kompor otomatis yang mampu bekerja secara efisien, aman, dan terkendali. Prinsip kerja sistem adalah mengukur suhu dan berat gambir secara real-time menggunakan sensor DS18B20 dan load cell yang diperkuat dengan modul HX711. Data sensor diproses oleh ESP32 untuk mengendalikan aktuator berupa solenoid valve, fan, dan pemantik gas melalui relay, sehingga suhu oven dapat dipertahankan pada set point yang ditentukan. Sistem dilengkapi LCD I2C untuk menampilkan data, buzzer sebagai alarm keamanan, serta flame detector untuk memastikan api menyala dengan stabil. Konektivitas Wi-Fi pada ESP32 memungkinkan pemantauan jarak jauh melalui Telegram Bot.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa sensor DS18B20 memiliki rata-rata error absolut 0,076°C atau 0,15% relatif terhadap termometer acuan, sehingga sangat akurat. Proses pengeringan 100 gram sampel pada suhu 60°C selama 8 jam mampu menurunkan kadar air hingga 58%, lebih efektif dibandingkan suhu 50°C yang hanya mampu menurunkan 24% pada durasi yang sama. Selain itu, semakin besar massa sampel, semakin lambat penurunan kadar air. Sistem ini juga terbukti hemat energi dengan konsumsi daya sekitar 41,6 Wh untuk siklus 4 jam.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering |
| Divisions: | Skripsi > Fakultas Teknik dan Sains > Program Studi Teknik Elektro |
| Depositing User: | Delvy Aplirizani - |
| Date Deposited: | 02 Dec 2025 07:42 |
| Last Modified: | 02 Dec 2025 07:42 |
| URI: | https://repository.unas.ac.id/id/eprint/14655 |
Actions (login required)
 |
View Item |
