STRATEGI PERSONAL BRANDING FOOD VLOGGER UNTUK MENARIK PERHATIAN GEN Z MELALUI KONTEN KULINER USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM) RAWAMANGUN DI INSTAGRAM @EMMAMAKANMAKAN

Astria, Azwa Putri (2026) STRATEGI PERSONAL BRANDING FOOD VLOGGER UNTUK MENARIK PERHATIAN GEN Z MELALUI KONTEN KULINER USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM) RAWAMANGUN DI INSTAGRAM @EMMAMAKANMAKAN. Diploma thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (429kB)
	Text BAB 1.pdf Download (1MB)
	Text BAB 2.pdf Download (320kB)
	Text BAB 3.pdf Download (305kB)
	Text BAB 4.pdf Download (4MB)
	Text BAB 5.pdf Download (195kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (631kB)

Abstract

Perkembangan media sosial telah mengubah cara generasi muda
mengonsumsi informasi, termasuk dalam mencari referensi kuliner. Instagram
sebagai platform berbasis visual dimanfaatkan oleh food vlogger untuk
membangun personal branding sekaligus mempromosikan usaha kuliner lokal.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi personal branding food vlogger
@emmamakanmakan dalam menarik perhatian Generasi Z melalui konten kuliner
UMKM Rawamangun di Instagram. Penelitian ini menggunakan pendekatan
kualitatif deskriptif dengan paradigma konstruktivisme. Landasan teori yang
digunakan adalah konsep personal branding Peter Montoya dan teori Computer
Mediated Communication (CMC) untuk memahami bagaimana citra diri dan
interaksi dengan audiens dibangun melalui media digital. Teknik pengumpulan data
dilakukan melalui observasi non-partisipan terhadap konten Instagram, wawancara
semi terstruktur dengan food vlogger, audiens Generasi Z, serta pelaku UMKM
sebagai informan pendukung, dan dokumentasi konten unggahan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi personal branding
@emmamakanmakan dibangun melalui spesialisasi konten kuliner UMKM lokal,
gaya penyampaian yang autentik dan mudah didekati, serta pemanfaatan fitur
Instagram secara konsisten. Kepribadian food vlogger yang natural dan relatable
membuat konten mudah diterima oleh Generasi Z dan mendorong keterlibatan
audiens. Temuan ini juga menunjukkan bahwa komunikasi yang dimediasi melalui
Instagram, seperti Reels, caption, dan interaksi di kolom komentar, berperan
penting dalam membentuk citra food vlogger serta memperkuat kedekatan dengan
audiens, sebagaimana dijelaskan dalam teori CMC. Selain itu, konten yang
disajikan memberikan dampak positif bagi UMKM kuliner Rawamangun dengan
meningkatkan visibilitas usaha dan minat konsumen. Penelitian ini menyimpulkan
bahwa strategi personal branding yang konsisten, autentik, dan berfokus pada
kedekatan dengan audiens berperan penting dalam menarik perhatian Generasi Z
melalui media sosial Instagram.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HE Transportation and Communications
Divisions:	Skripsi > Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Program Studi Ilmu Komunikasi
Depositing User:	Delvy Aplirizani -
Date Deposited:	25 Jun 2026 06:35
Last Modified:	25 Jun 2026 06:35
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/16730

Actions (login required)

View Item