PENGEMBANGAN PROGRAM GIZI DALAM UPAYA PENINGKATAN STATUS GIZI IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIK DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BAYAH PROVINSI BANTEN

Suharja, Aditya Suhartika (2026) PENGEMBANGAN PROGRAM GIZI DALAM UPAYA PENINGKATAN STATUS GIZI IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIK DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BAYAH PROVINSI BANTEN. Masters thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (937kB)
	Text BAB I.pdf Download (216kB)
	Text BAB II.pdf Download (517kB)
	Text BAB III.pdf Download (282kB)
	Text BAB IV.pdf Download (835kB)
	Text BAB V.pdf Download (118kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada ibu hamil adalah masalah
kesehatan masyarakat yang dapat menyebabkan dampak serius terhadap kualitas kehamilan
dan kesehatan janin.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan menguji efektivitas program
edukasi gizi berbasis intervensi pemberian makanan tambahan (PMT) berupa telur rebus
serta booklet edukasi gizi untuk ibu hamil KEK di wilayah kerja Puskesmas Bayah,
Kabupaten Lebak, Provinsi Banten.
Metodologi: Penelitian ini menggunakan pendekatan mixed methods dengan desain
sequential exploratory. Tahap pertama melibatkan analisis faktor-faktor determinan KEK
melalui studi kuantitatif observasional dengan pendekatan case-control, yang melibatkan
50 ibu hamil (25 kasus KEK dan 25 kontrol tanpa KEK). Variabel yang diukur meliputi
status gizi, pengetahuan gizi, sikap terhadap gizi, pola makan, aktivitas fisik, dan kesehatan
mental. Pada tahap kedua, dilakukan intervensi selama 4 minggu dengan pemberian PMT
telur dan edukasi menggunakan booklet TIKA. Evaluasi dilakukan dengan pretest-posttest
untuk menilai perubahan status gizi, pengetahuan, sikap, dan pola makan ibu hamil setelah
intervensi.
Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa program edukasi gizi berbasis
booklet dan PMT telur efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi, sikap positif, dan
pola makan ibu hamil KEK. Analisis statistik menunjukkan perbedaan yang signifikan
antara nilai pretest dan posttest pada pengetahuan gizi (p=0,001), sikap terhadap
pemenuhan gizi (p=0,003), dan pola makan (p=0,004). Selain itu, terdapat perbaikan
signifikan pada status gizi ibu hamil, dengan penurunan prevalensi KEK dari 60% menjadi
36% setelah intervensi (p=0,002). Model intervensi ini berhasil meningkatkan pemahaman
ibu hamil mengenai pentingnya pola makan yang sehat dan bergizi.
Simpulan: Program edukasi gizi yang melibatkan booklet dan PMT telur terbukti efektif
dalam meningkatkan pengetahuan, sikap, dan pola makan ibu hamil KEK serta
memperbaiki status gizi mereka. Program ini dapat diimplementasikan sebagai bagian dari
layanan kesehatan primer di Puskesmas Bayah, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten.
Saran: Bidan diharapkan dapat mengoptimalkan perannya dalam upaya peningkatan status
gizi ibu hamil KEK melalui edukasi booklet, evaluasi jangka panjang terhadap dampak
program ini pada ibu hamil dan janin. Selain itu, program ini dapat diperluas ke wilayah
lainnya dengan penyesuaian sesuai dengan karakteristik lokal.

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Tesis dan Disertasi > Sekolah Pasca Sarjana > Program Studi S2 Kebidanan
Depositing User:	Irna Irna Yunita
Date Deposited:	23 Apr 2026 04:53
Last Modified:	23 Apr 2026 04:53
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/15226

Actions (login required)

View Item