GASTRODIPLOMASI INDONESIA MELALUI PROGRAM INDONESIA SPICE UP THE WORLD KE AUSTRALIA TAHUN 2021 - 2024

Putri, Fidela Aulia (2025) GASTRODIPLOMASI INDONESIA MELALUI PROGRAM INDONESIA SPICE UP THE WORLD KE AUSTRALIA TAHUN 2021 - 2024. Bachelor thesis, Universitas Nasional.

	Text Cover .pdf Download (1MB)
	Text BAB 1.pdf Download (484kB)
	Text BAB 2.pdf Download (439kB)
	Text BAB 3.pdf Download (387kB)
	Text BAB 4.pdf Download (1MB)
	Text BAB 5.pdf Download (317kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Gastrodiplomasi merupakan strategi diplomasi publik yang memanfaatkan
kuliner sebagai instrument dari soft power untuk membangun citra positif
Indonesia di dunia internasional dan memperkuat hubungan antar negara.
Indonesia melalui program Indonesia Spice Up The World (ISUTW) yang
dilaksanakan tahun 2021 – 2024, berupaya meningkatkan daya saing kuliner
Indonesia di dunia internasional, salah satu nya Australia. Pemerintah Indonesia
membuat program ini agar mempermudah dalam melakukan promosi makanan
khas Indonesia di luar negri. Penelitian ini menganalisis implementasi dari
program ISUTW ke Australia menggunakan teori soft power dan konsep
diplomasi publik, dengan pendekatan kualitatif dengan metode analisis deskriptif,
dnegan mengandalkan data sekunder dari literatur akademis, artikel dan website
pemerintah. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa program ISUTW diterapkan
melalui pengembangan restoran Indonesia di Australia, festival kuliner di
Australia dan juga kerjasama pemerintah Indonesia dengan para diaspora,
mahasiswa, dan pemilik restoran Indonesia yang ada di Australia. Melalui strategi
ini, Indonesia berupaya membangun ketertarikan masyarakat Australia terhadap
kuliner Indonesia, memperkuat jejaring diplomasi budaya, hubungan bilateral
Indonesia dengan Australia dan juga membuka peluang ekonomi baru bagi pelaku
usaha kuliner. Meskipun demikian, tantangan seperti adaptasi dan persaingan
dengan kuliner global masih perlu diatasi agar program ISUTW berjalan lebih
efektif. Studi ini diharapkan dapat memberi wawasan bagi pemangku kebijakan
dalam mengembangkan strategi gastrodiplomasi yang lebih optimal dimasa depan.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	J Political Science > JQ Political institutions Asia
Divisions:	Skripsi > Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Program Studi Hubungan Internasional
Depositing User:	Users 30 not found.
Date Deposited:	30 Jun 2025 06:32
Last Modified:	30 Jun 2025 06:32
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/13135

Actions (login required)

View Item