KARAKTERISASI MESIN PEMARUT DAN PEMERAS SINGKONG DENGAN KAPASITAS MAKSIMUM 20 KG/JAM

Awan, Priya Anggri (2024) KARAKTERISASI MESIN PEMARUT DAN PEMERAS SINGKONG DENGAN KAPASITAS MAKSIMUM 20 KG/JAM. Bachelor thesis, UNIVERSITAS NASIONAL.

	Text Cover.pdf Download (1MB)
	Text Bab 1.pdf Download (1MB)
	Text Bab 2.pdf Download (1MB)
	Text Bab 3.pdf Download (1MB)
	Text Bab 4.pdf Download (1MB)
	Text Bab 5.pdf Download (988kB)
	Text Lampiran.pdf Download (3MB)

Abstract

Perkembangan teknologi dunia pertanian di Indonesia sudah sangat pesat. Singkong
adalah jenis bahan makanan dari tanaman umbi umbian yang tumbuh di dalam
tanah. Mesin pemarut dan pemeras singkong adalah alat mekanis yang dirancang
khusus untuk memudahkan proses pengolahan singkong. Menanggapi hal itu
dibuatlah mesin pemarut dan pemeras singkong dengan kapasitas maksimum 20
kg/jam. dengan komponen utamanya yaitu rangka, hopper, motor bensin, silinder
pemarut, silinder pemeras, gearbox, dan pully v-belt sehingga proses pemarutan
dan pemerasan bisa lebih efektif dan efisien. Mesin pemarut dan pemeras singkong
harus dikarakterisasi untuk mengetahui karakteristik dari mesin tersebut.
Karakterisasi meliputi uji fungsi dan uji kinerja. Berdasarkan hasil uji fungsi
komponen-komponen mesin yaitu untuk komponen silinder pemarut memiliki
kecepatan sebesar 396,6 rpm hasil tersebut merupakan hasil rata-rata 4 kali
percobaan dengan menggunakan waktu 15 menit dengan slip 3,4 untuk uji fungsi
silinder pemeras didapatkan hasil kecepatan sebesar 36,8 rpm hasil tersebut
merupakan hasil rata-rata 4 kali percobaan dengan menggunakan waktu 15 menit
dengan slip 0,26. Berdasarkan hasil uji kinerja silinder pemarut, singkong yang
berhasil terparut sebanyak 4,2 kg dalam waktu 15 menit, persentase sisa parutan
0,16%. Sehingga kapasitas mesin pemarut dan pemeras singkong yang dapat
dihasilkan adalah 16,8 kg/jam, sedangkan hasil uji kinerja silinder pemeras
singkong yang berhasil diperas sebanyak 3,6 kg dalam waktu 15 menit.
Kata kunci: Mesin pemarut dan pemeras singkong, kapasitas maksimum, motor
bensin

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery T Technology > TL Motor vehicles. Aeronautics. Astronautics
Divisions:	Skripsi > Fakultas Teknik dan Sains > Program Studi Teknik Mesin
Depositing User:	Users 30 not found.
Date Deposited:	06 Jan 2025 03:57
Last Modified:	06 Jan 2025 03:59
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/12525

Actions (login required)

View Item