REPRESENTASI KONSEP OMOTENASHI MELALUI PENERAPAN 5S DI RYOKAN OGAWAYA GERO ONSEN

SATIVA, TRISYA ORIZA (2024) REPRESENTASI KONSEP OMOTENASHI MELALUI PENERAPAN 5S DI RYOKAN OGAWAYA GERO ONSEN. Bachelor thesis, UNIVERSITAS NASIONAL.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (655kB)
	Text BAB II.pdf Download (684kB)
	Text BAB III.pdf Download (1MB)
	Text BAB IV.pdf Download (424kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (744kB)

Abstract

Penelitian ini membahas representasi konsep Omotenashi melalui penerapan 5S di
sebuah ryokan Ogawaya Gero Onsen. Omotenashi merupakan konsep dalam budaya
Jepang yang memperlakukan tamu layaknya lebih dari seorang raja yang diwujudkan
dalam layanan paripurna melalui lingkungan fisik, persiapan segi pelayanan, dan
umpan balik tamu yang menerima pelayanan. Penelitian ini bertujuan mengungkap
konsep Omotenashi melalui penerapan 5S di ryokan Ogawaya Gero Onsen di
departemen room service. Metode penelitian yang digunakan adalah etnografi dengan
teknik pengumpulan data observasi dan angket kuesioner yang disebarkan kepada 22
orang responden yakni 11 staf karyawan dan 11 mahasiswa internship dengan teori
representasi oleh Stuart Hall. Hasil analisis dapat diketahui bahwa elemen shitsurai
terepresentasi karena staf karyawan maupun mahasiswa internship telah memahami
dengan baik lingkungan fisik sebagai tempat untuk konsep 5S diterapkan, sementara
itu perbedaan hasil pengerjaan proses persiapan dan pelaksanaan pada room service
menandakan bahwa elemen furumai belum terwujud secara sempurna, dan belum
menjadi karakter seluruh staf yang sesuai dengan visi dan misi perusahaan

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) J Political Science > J General legislative and executive papers
Divisions:	Skripsi > Fakultas Sastra > Program Studi Sastra Jepang
Depositing User:	Miss Yulia Zahra Yamini
Date Deposited:	07 Nov 2024 03:29
Last Modified:	07 Nov 2024 03:29
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/12419

Actions (login required)

View Item