POTENSI EKSTRAK KULIT BATANG TUTUP KABALI (Diospyros pseudomalabarica) DARI KALIMANTAN TENGAH SEBAGAI ANTIDIARE TERHADAP Bacillus cereus DAN Salmonella sp

Anugrah, Adam Agung (2024) POTENSI EKSTRAK KULIT BATANG TUTUP KABALI (Diospyros pseudomalabarica) DARI KALIMANTAN TENGAH SEBAGAI ANTIDIARE TERHADAP Bacillus cereus DAN Salmonella sp. Bachelor thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (2MB)
	Text BAB I.pdf Download (298kB)
	Text BAB II.pdf Download (612kB)
	Text BAB III.pdf Download (618kB)
	Text BAB IV.pdf Download (290kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

utup kabali merupakan salah satu tumbuhan yang masuk ke dalam family Ebenaceae genus
Diospyros. Tutup kabali oleh masyarakat Suku dayak dimanfaatkan sebagai obat diare. Diare
disebabkan adanya infeksi bakteri Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli,
Salmonella sp. Tutup kabali mengandung senyawa fitokimia seperti tanin dan flavonoid yang
dapat digunakan sebagai antibakteri. Informasi terkait pemanfaatan tutup kabali dalam
pengobatan diare sebatas uji kualitatif fitokimia saja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
kadar total tanin dan flavonoid serta aktivitas antibakteri dengan metode difusi dan dilusi
(KHM dan KBM) dari ekstrak kulit batang tutup kabali. Hasil penelitian ekstrak kulit batang
mengandung kadar total tanin sebesar 178,74 mg TAE/g ektrak dan kadar total senyawa
flavonoid sebesar 1, 675 mg QE/g ekstrak. Sementara itu, hasil uji antibakteri metode difusi
menghasilkan zona hambat terbaik pada konsentrasi 75% terhadap bakteri Bacillus cereus dan
Salmonella sp. Uji KHM menunjukkan konsentrasi 50% dinyatakan nilai yang baik terhadap
bakteri Bacillus cereus. Kemudian konsentrasi 12,5% dan 6,25% dinyatakan nilai yang baik
terhadap bakteri Salmonella sp. Sementara pada uji KBM hanya konsentrasi 12,5% yang
mampu membunuh bakteri Salmonella sp. Sedangkan terhadap bakteri B. cereus belum
diketahui karena masih terlihat pertumbuhan bakteri pada media. Sehingga dapat disimpulkan
bahwa ekstrak kulit batang tutup kabali memiliki kandungan senyawa tanin dan flavonoid.
Ekstrak tersebut juga memiliki aktivitas antibakteri terhadap B. cereus dan Salmonella sp.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Skripsi > Fakultas Biologi > Program Studi Biologi
Depositing User:	Users 30 not found.
Date Deposited:	25 Sep 2024 07:12
Last Modified:	30 Sep 2024 03:51
URI:	https://repository.unas.ac.id/id/eprint/12075

Actions (login required)

View Item