Pengaruh minyak buah merah (Pandanus conoideus Lamk) terhadap persentase methemoglobin sel darah merah domba pasta pemberian tersier butil hidroperoksida sebagai oksidator

Awaliah, Kiki Rezqi (2006) Pengaruh minyak buah merah (Pandanus conoideus Lamk) terhadap persentase methemoglobin sel darah merah domba pasta pemberian tersier butil hidroperoksida sebagai oksidator. Diploma thesis, Universitas Nasional.

Text 2020-08-06-10-23-17-01.pdf Download (10MB)

Abstract

Buah merah (.Pandanus conoideus Lamk) merupakan tumbuhan asal Papua yang saat ini dipublikasikan sebagai suplemen antioksidan dan mengandung (3-karoten dan tokoferol dalam jumlah yang cukup tinggi. Suplemen antioksidan dari buah merah ini umumnya dikonsumsi dalam bentuk minyak buah merah (MBM). MBM ini merupakan produk alami yang dapat digunakan untuk membantu pengobatan berbagai penyakit degeneratif yang disebabkan oleh radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh MBM terhadap sel darah merah domba (SDMD) yang diberi oksidator tersier-butilhidroperoksida (t-BHP). SDMD digunakan untuk mengukur persentase methemoglobin (metHb), tanpa dipengaruhi oleh mekanisme metabolisme di dalam tubuh. Pada penelitian ini digunakan empat kelompok perlakuan yaitu: SDMD kontrol (tanpa perlakuan), SDMD + MBM, SDMD + t-BHP, dan SDMD + MBM + t-BHP dengan masing-masing 6 ulangan. Hasil persentase metHb dianalisis varians dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan SPSS versi 11,5. Analisis lanjutan menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Pemberian MBM pada SDMD tidak meningkatkan persentase metHb dengan nilai 1,12 %,dan rata-rata persentase methemoglobin pada SDMD normal dengan nilai 1,64 %, sedangkan pemberian t-BHP pada SDMD cenderung meningkatkan persentase metHb dengan nilai 30,29 %. Pemberian MBM sebelum SDMD dioksidasi dengan t-BHP menunjukan bahwa MBM belum dapat memberikan perlindungan terhadap SDMD dengan nilai 30,05 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian MBM pada SDMD tidak menyebabkan oksidasi terhadap SDMD, dan pemberian MBM sebelum dioksidasi dengan t-BHP tidak memberikan perlindungan terhadap SDMD.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QH Natural history > QH301 Biology Q Science > QK Botany
Divisions:	Skripsi > Fakultas Biologi > Program Studi Biologi
Depositing User:	Miss Yulia Zahra Yamini
Date Deposited:	17 Oct 2020 01:50
Last Modified:	17 Oct 2020 01:50
URI:	http://repository.unas.ac.id/id/eprint/1855

Actions (login required)

View Item