Pengaruh pemberian minyak buah merah (Pandanus conoideus Lamk.) terhadap membran sel darah merah domba yang diberi beban oksidatif secara in vitro.

Panjaitan, Megawati Agustina (2006) Pengaruh pemberian minyak buah merah (Pandanus conoideus Lamk.) terhadap membran sel darah merah domba yang diberi beban oksidatif secara in vitro. Diploma thesis, Universitas Nasional.

Text 2020-07-29-12-13-33-01.pdf Download (11MB)

Abstract

Buah merah {Pandanus conoideus Lamk.) merupakan tanaman endemik di Papua dan telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Papua. Di dalam buah merah terkandung senyawa-senyawa berkhasiat. Ini telah dibuktikan dengan penelitian yang dilakukan Budi (2001) mengenai kandungan gizi dan senyawa berkhasiat pada buah merah. Kandungan gizi atau senyawa aktif yang terdapat dalam buah merah di antaranya betakaroten, alfa tokoferol, serta asam lemak seperti asam oleat, asam linolenat, asam linoleat, dan asam dekanoat. Penelitian ini dilakukan secara in vitro untuk mengetahui kemampuan antioksidan pada minyak buah merah terhadap membran sel darah merah domba yang dengan sengaja diberi beban oksidatif dengan mengukur kadar MDA (malondialdehid) dan GSH (glutation). Empat jenis perlakuan dengan masing-masing 6 ulangan yaitu SDMD normal, SDMD + t-BHP, SDMD + MBM, SDMD + MBM + t-BHP. Hasil yang didapat dianalisis varians dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) menggunakan SPSS versi 11,5. Analisis lanjutan menggunakan Least Significant Difference (LSD). Penambahan minyak buah merah pada SDMD yang kemudian dibebani dengan t-BHP pada pemeriksaan MDA hasil penelitian menunjukkan penurunan kadar MDA (p< 0,05) jika dibandingkan dengan SDMD yang diberi t-BHP saja dan penurunan kadar GSH (p< 0,05) jika dibandingkan dengan kontrol (SDMD normal). Pada penelitian ini, pemberian minyak buah merah sebagai antioksidan eksogen terhadap SDMD yang diberi beban oksidatif t-BHP tidak memberikan hasil yang baik.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QH Natural history > QH301 Biology Q Science > QL Zoology
Divisions:	Skripsi > Fakultas Biologi > Program Studi Biologi
Depositing User:	Miss Yulia Zahra Yamini
Date Deposited:	16 Oct 2020 06:09
Last Modified:	16 Oct 2020 06:09
URI:	http://repository.unas.ac.id/id/eprint/1837

Actions (login required)

View Item