POTENSI EKSTRAK KULIT BATANG TUTUP KABALI (Diospyros pseudomalabarica) DARI KALIMANTAN TENGAH SEBAGAI ANTIDIARE TERHADAP Bacillus cereus DAN Salmonella sp

Anugrah, Adam Agung (2024) POTENSI EKSTRAK KULIT BATANG TUTUP KABALI (Diospyros pseudomalabarica) DARI KALIMANTAN TENGAH SEBAGAI ANTIDIARE TERHADAP Bacillus cereus DAN Salmonella sp. Bachelor thesis, Universitas Nasional.

	Text COVER.pdf Download (2MB)
	Text BAB I.pdf Download (298kB)
	Text BAB II.pdf Download (612kB)
	Text BAB III.pdf Download (618kB)
	Text BAB IV.pdf Download (290kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

utup kabali merupakan salah satu tumbuhan yang masuk ke dalam family Ebenaceae genus Diospyros. Tutup kabali oleh masyarakat Suku dayak dimanfaatkan sebagai obat diare. Diare disebabkan adanya infeksi bakteri Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli, Salmonella sp. Tutup kabali mengandung senyawa fitokimia seperti tanin dan flavonoid yang dapat digunakan sebagai antibakteri. Informasi terkait pemanfaatan tutup kabali dalam pengobatan diare sebatas uji kualitatif fitokimia saja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total tanin dan flavonoid serta aktivitas antibakteri dengan metode difusi dan dilusi (KHM dan KBM) dari ekstrak kulit batang tutup kabali. Hasil penelitian ekstrak kulit batang mengandung kadar total tanin sebesar 178,74 mg TAE/g ektrak dan kadar total senyawa flavonoid sebesar 1, 675 mg QE/g ekstrak. Sementara itu, hasil uji antibakteri metode difusi menghasilkan zona hambat terbaik pada konsentrasi 75% terhadap bakteri Bacillus cereus dan Salmonella sp. Uji KHM menunjukkan konsentrasi 50% dinyatakan nilai yang baik terhadap bakteri Bacillus cereus. Kemudian konsentrasi 12,5% dan 6,25% dinyatakan nilai yang baik terhadap bakteri Salmonella sp. Sementara pada uji KBM hanya konsentrasi 12,5% yang mampu membunuh bakteri Salmonella sp. Sedangkan terhadap bakteri B. cereus belum diketahui karena masih terlihat pertumbuhan bakteri pada media. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit batang tutup kabali memiliki kandungan senyawa tanin dan flavonoid. Ekstrak tersebut juga memiliki aktivitas antibakteri terhadap B. cereus dan Salmonella sp.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Skripsi > Fakultas Biologi > Program Studi Biologi
Depositing User:	Miss Rahma Rahmawati
Date Deposited:	25 Sep 2024 07:12
Last Modified:	30 Sep 2024 03:51
URI:	http://repository.unas.ac.id/id/eprint/12075

Actions (login required)

View Item